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タイトル
フライパン蒸し煮
タイトルヨミ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ﾑｼﾆ
著者
若山／曜子‖著
著者ヨミ
ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ
著者標目(著者紹介)
パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格を取得。料理研究家。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書に「フライパン煮込み」など。
出版者
主婦と生活社
出版者ヨミ
ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格
¥1450
内容紹介
フライパンに野菜と肉や魚を重ねて入れたら、少しの水分を加え、ふたをして加熱するだけ！ 肉や魚はしっとりとジューシーに、たっぷりの野菜はカサが減ってぐっと食べやすくなる、手軽でヘルシーな蒸し煮のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁)
978-4-391-16302-5
出版年月,頒布年月等
2024.11
ページ数等
88p
大きさ
26cm
NDC9版
596
ＮＤＣ10版
596
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
12368940
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596 ﾜ
一般書
いんさつ
21191750
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596 ﾜ
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